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FD冻干是什么鬼?果蔬粒片粉等FD新品等你挖掘!

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-01-13
FD冻干技术就是将含有大量水分的物质在较低的温度下冻结成固态的果蔬食品,采用FD冻干科技,在不破坏食物本身的色香味与营养的情况下然后在真空环境下加热,使其中的水分不经液态直接升华成气态,从而使物料脱水获得冻干制品的干燥技术。
 
FD冻干目前技术广泛应用在果蔬干、粥、面、食品等领域。FD冻干果蔬是历史比较久的一类别产品,市场接受高的是一些高附加值的果蔬品类,例如蓝莓榴莲芒果无花果人参果等。在方便速食领域华芳以真空冷冻工艺为重点,生产蔬果粉、草叶、花卉类超细粉,萃取部份草叶花卉类的单体活性营养成份。
蓝莓冻干
采用FD冻干科技,在不破坏食物本身的色香味和营养的情况下,可以将食材的保存期限延长,既好吃又新鲜,与传统零食大不相同。新品类带来新吃法,果蔬产品既可开袋即食,口感酥脆,也可以泡着吃,果香浓郁。将不便携带的水果变成轻巧的零食,随时随地,想吃就吃。
 
果蔬冻干

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